موز اسلایس شده درجه یک - 500 گرم

کاهش خطر ابتلا به سرطان

رژیم‌های غذایی سرشار از کاروتنوئیدها قادرند از ابتلا به چندین نوع سرطان، از جمله سرطان پروستات، روده بزرگ، معده و همچنین سرطان سینه در زنان پیشگیری کنند. علاوه بر این، طبق تحقیقات انجام شده، کاروتنوئیدها می‌توانند تا حد زیادی مانع از بروز سرطان ریه شوند.

کنترل کلسترول خون

کلسترول خون بالا یک عامل هشدار دهنده برای ابتلا به بیماری‌های قلبی است. خوردن هویج با پایین آمدن کلسترول ارتباط مستقیمی دارد.

کمک به کاهش وزن

به عنوان یک غذای کم کالری، خوردن هویج می‌تواند باعث القای حس سیری و کاهش مصرف کالری زیاد در وعده‌های غذایی بعدی شود. به همین دلیل، هویج یک خوراکی مفید برای داشتن یک رژیم کاهش وزنی کاربردی خواهد بود.

تقویت بینایی

افرادی که سطح ویتامین آ بدنشان کم است، بیشتر از سایرین احتمال ابتلا به دچار شب کوری را خواهند داشت. اما این مشکل با خوردن هویج یا سایر غذاهای سرشار از ویتامین آ یا کاروتنوئیدها کاهش می‌یابد. کاروتنوئیدها همچنین می‌توانند خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (تخریب لکه زرد شبکیه ناشی از کهولت و افزایش سن) را کاهش دهند.