هویج درجه یک - 500 گرم

هویج یکی از شیرین ترین و پرمصرف ترین سبزیجات است که هم بصورت خام و پخته شده و هم رنده شده در سالادها و اکثرا غذاهای خورشتی و سوپ ها مصرف می شود.

(شما میتوانید هویج را بصورت رنده شده و اسلایس از سیب جان خریداری کنید)

از جمله فواید هویج

کاهش خطر ابتلا به سرطان

رژیم‌های غذایی سرشار از کاروتنوئیدها قادرند از ابتلا به چندین نوع سرطان، از جمله سرطان پروستات، روده بزرگ، معده و همچنین سرطان سینه در زنان پیشگیری کنند. علاوه بر این، طبق تحقیقات انجام شده، کاروتنوئیدها می‌توانند تا حد زیادی مانع از بروز سرطان ریه شوند.

کنترل کلسترول خون

کلسترول خون بالا یک عامل هشدار دهنده برای ابتلا به بیماری‌های قلبی است. خوردن هویج با پایین آمدن کلسترول ارتباط مستقیمی دارد.

کمک به کاهش وزن

به عنوان یک غذای کم کالری، خوردن هویج می‌تواند باعث القای حس سیری و کاهش مصرف کالری زیاد در وعده‌های غذایی بعدی شود. به همین دلیل، هویج یک خوراکی مفید برای داشتن یک رژیم کاهش وزنی کاربردی خواهد بود.

تقویت بینایی

افرادی که سطح ویتامین آ بدنشان کم است، بیشتر از سایرین احتمال ابتلا به دچار شب کوری را خواهند داشت. اما این مشکل با خوردن هویج یا سایر غذاهای سرشار از ویتامین آ یا کاروتنوئیدها کاهش می‌یابد. کاروتنوئیدها همچنین می‌توانند خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا (تخریب لکه زرد شبکیه ناشی از کهولت و افزایش سن) را کاهش دهند.